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La maison de Jules se sont deux chambres décorées avec beaucoup de gout par Mireille, la propriétaire du restaurant La Treille Muscate sur la place de l’église.
Ces deux chambres se trouvent dans le cœur historique de Moustiers Ste Marie et vous séjournerez à quelques kms du lac de Ste Croix et des Gorges du Verdon, ainsi que de multiples activités que se feront un plaisir de vous indiquer l’Office de tourisme à quelques pas.
Les deux hébergements ( plutôt des chambres d’amis ) sont chauffés, dotés d’une tv 80cm a écran plat, d´internet en wifi, d’une salle d’eau privative spacieuse avec douche à l’Italienne, sèche cheveux, sèche serviette, grands draps de bain……
Une bouilloire avec thé, café et sucre est disponible dans chaque chambre.
Ce menu ne sera pas servi pour le déjeuner du 1 Avril
Menu Bistrot Provençal
28 euros prix net
Un petit ‘’quelque chose’’ pour aiguiser l’appétit
Et
La mise en bouche du moment
Et
Gaufre de pomme de terre et lamelles de haddock fumé,
avocat, citron vert et vinaigrette safranée
Ou
Foie gras de canard ‘’ maison ‘’,
‘’ granola ‘’ de fruits secs au chocolat,
et chutney de pommes au gingembre confit
Et
Pavé de lieu noir rôti minute et lentilles au petit salé,
espuma de café et petits gratons dorés
Ou
Boulettes croustillantes d’agneau à la coriandre et au sésame,
tranche de pain d’oignons confits , pommes de terre et sauce ‘’ tartare ‘’
Et
Œufs en neige et brunoise de fruite exotiques, crème à la passion
Ou
Petite assiette de fromages sélectionnés
Ou
Lingot tout chocolat et mousse de caramel en espuma
Servi à partir du 1 Avril
Menu Treille Muscate
38 euros prix net
Un petit ‘’ quelque chose ‘’ pour aiguiser l’appétit
Et
Mise en bouche du moment
Et
Bonbon de foie gras fourré à l’anguille fumée sur un pavé de céleri braisé,
vinaigrette à la pomme verte
Ou
Risotto aux asperges vertes et St Jacques snackées minute,
jus à l’huile d’olive de Moustiers
Ou
Les pates ‘’ Treille Muscate ‘’ au foie gras de canard ,
jus de viande corsé à l’huile de truffe
Ou
Tartare de veau, lamelles de poutargue, vinaigrette Asiatique
( supplement 3 € )
Et
Filet de ‘’Galinette’’ ( rouget grondin ) poêlé
mousseline de carottes au cumin et orange, fricassée de légumes printaniers
jus d’aïoli en émulsion
Ou
Carré d’agneau rôti au romarin sauvage
purée d’artichauts et nems de gratin Dauphinois, jus à la réglisse et confiture d’olives noires
Ou
La spécialité du terroir
Les pieds et paquets comme les faisait Mémé Antoinette
Ou
La belle pièce d’entrecôte Charolaise aux échalotes confites, morilles et asperges
purée de pommes de terre aux éclats de noisettes, jus de viande corsé
( supplement 10 € )
Et
Fraisier revisité sur une dacquoise ganache ivoire, chantilly à la menthe, fraises de France
Ou
Notre sélection de fromages
Ou
Tarte au chocolat sur fond de sarrasin , sorbet chocolat, chantilly à la confiture de lait
Ou
Baba au rhum à la framboise, écrasé de framboises à l’huile d’olives, crème vanillée
( supplement 3 € )
Servi à partir du 1 Avril
Menu sous le platane
50 € prix net
Un peu de tapenade…..ça aiguise l’appetit
Et
Mise en bouche du moment
Et
Bonbon de foie gras fourré à l’anguille fumée
sur un pavé de céleri braisé,
vinaigrette à la pomme verte
Et
Carré d’agneau rôti au romarin sauvage
purée d’artichauts et nems de gratin Dauphinois,
jus à la réglisse et confiture d’olives noires
Et
Notre sélection de fromages
Et
Baba au rhum à la framboise, écrasé de framboises à l’huile d’olives, crème vanillée
La Presse parle de nous... 
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La télévision Belge avec une partie de l´office de tourisme : Nous voulons faire savoir que nous ne perdons jamais de vue le respect des produits du terroir, tous issus de nos régions, sélectionnés chez nos meilleurs producteurs et artisans selon leurs saisonnalités |
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Une chaine de télévision Nippone venue faire un reportage sur le savoir faire de la Treille Muscate et sa cuisine de bistrot, en revisitant des plats traditionnels et conviviaux. |
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Laurent Ournac, Francis Perrin et un ami aiment la Treille Muscate...
Toute l´équipe de Camping Paradis avait élu domicile à la Treille. Tous les soirs c´etait la fete avec ces joyeux boute en train. |
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Avec le Père Guy GILBERT en visite à Moustiers, amateur de produits du terroir et tres attaché à notre chère Provence. Le pere avait été invité par la confrérie des Chevaliers de l´étoile |
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Le très sympathique Jeremy FERRARI de passage à Moustiers n´a pas manqué de venir à la Treille Muscate apprécier notre assiette.
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*Champs devant obligatoirement être renseignés. |
