La maison de Jules se sont deux chambres décorées avec beaucoup de gout par Mireille, la propriétaire du restaurant La Treille Muscate sur la place de l’église.

Ces deux chambres se trouvent dans le cœur historique de Moustiers Ste Marie et vous séjournerez à quelques kms du lac de Ste Croix et des Gorges du Verdon, ainsi que de multiples activités que se feront un plaisir de vous indiquer l’Office de tourisme à quelques pas.

Les deux hébergements ( plutôt des chambres d’amis ) sont chauffés, dotés d’une tv 80cm a écran plat, d´internet en wifi, d’une salle d’eau privative spacieuse avec douche à l’Italienne, sèche cheveux, sèche serviette, grands draps de bain……
Une bouilloire avec thé, café et sucre est disponible dans chaque chambre.

Menu Bistrot Provençal

A choisir sur la carte

(3 plats)

entrée, plat, dessert

38 € prix net

Formule Bistrot

(2 plats)

entrée, plat ou plat, dessert

29€ prix net

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Entrées

Vol au vent et fricassée de moules, poireaux, champignons,

le tout parfumé au Curry

20 €

Conchiglioni à la crème de Parmesan, servis à la poêle

20 €

Belle tranche de foie gras de canard ‘’ maison ‘’

 compotée d’oignons au miel de lavande

20 €

Crème de courge à l’huile de noix,

gambas poêlées minutes, chantilly au piment d’Espelette

20 €

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Plats

Joue de bœuf braisée longuement aux carottes et oignons,

écrasé de pommes de terre ( cuites 6 h ) à l’huile d’olives

25 €

Souris d’agneau confite,

parfumée au miel de lavande, sauce aux douces épices,

polenta crémeuse

25 €

Servis à la poêle

Spaghetti aux supions, saucisse de ménage ,

saucisse légèrement relevée, dés de courgettes, sauce au pistou

25 €

Filet de loup de mer snacké minute,

rizotto à l’encre de seiche, jus à l’huile d’olive, copeaux de grana padano

25 €

La spécialité du terroir

Les pieds et paquets comme les faisait Mémé Antoinette

25 €

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Desserts et fromage

10 €

Fromage de chèvre de la ferme de Fabrigoule à Moustiers,

mesclun et miel de lavande de Bruno Sapone à Puimoisson

les desserts sont à commander en début de repas

car ils demandent un temps de préparation

Servi au verre

Crumble de pommes Golden au miel, crème montée à la vanille,

Crème brulée au cacao 65%, mousse de bière de Moustiers

Baba au rhum à notre façon, crème battue et aux mures

Des contraintes liées à la situation exceptionnelle

nous obligent à travailler différemment.

C’est pourquoi :

Nous vous proposons une carte volontairement réduite avec l'unique objectif de vous offrir des produits de qualité.

Nous souhaitons vous offrir des choses simples, bonnes et bien faites à l'image de notre titre de maitre restaurateur

Menu de la fète des mères

37 €

Conchiglioni à la crème de truffes, copeaux de grana padano

Ou

Belle tranchede foie gras de canard ‘’ maison ‘’

compotée d’oignons au miel de lavande

Ou

Tartare de bœuf façon asiatique, sur une tranche de pain,

gambas à la minute

Et

Crépinette d’agneau aux champignons et foie gras,

Poêlée d’asperges et artichauts, purée parfumée à l’huile d’olive,

 jus au thym de nos collines

Ou

Filet de daurade rôti au four,

nid de caponata, jus d’arêtes à l’huile d’olive

Ou

Pied et paquets comme les faisait Mémé Antoinette

Et

Fromage de chèvre de la ferme de Farigoule à Moustiers, mesclun et miel

Et

Clafoutis aux framboises, chantilly de mascarpone à la vanille,

tuile à l’orange et coulis de fruits rouges

Ou

Tarte aux fraises revisitée

Ou

Crème de chocolat ( cacao 55 % ), dés d’orange confite et cacahuètes caramélisées,

tuile au chocolat